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一切准备就绪之后，宋溪进开始拿着内酯豆腐快速的切着，因为中间豆腐跟刀会粘连，他每切几下还需要沾清水，同时也需要向豆腐上淋清水保证切完的豆腐产生间距。
虽然他的刀工很好，但是此时大家的视线完全没在他的身上，只见唐剑手里拿着一块卤水豆腐，这种豆腐的韧性更好，适合做有点难度的豆腐雕塑。
因为豆腐质地很软，大家只能见到唐剑的手不断的切换着刻刀在豆腐上挥来挥去，但是他做的是什么并没有人能看出来。
过了一会宋溪进的内酯豆腐丝已经切完，放入水中确实细如丝发，隋园拿起一根针一个针眼里居然能穿两根豆腐丝。
接下来就是吊汤了，厨房里有现成的老汤，宋溪进趁着准备汤的工夫看向唐剑，只见他此时已经停止了手头的工作，面前有一盆水，他把豆腐房间水里，水的浮力瞬间就让已经
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